Producto: Pastas

Nosotros mismos seleccionamos, hidratamos y molemos nuestros ajíes panca. Evitamos usar demasiado líquido, para que la pasta sea sabrosa y no agüe tus guisos. Con esta pasta puedes preparar tu propio aderezo anticuchero, o, agregándolo a tu aderezo, puedes preparar picante de carne, una carapulcra, unos olluquitos, o puedes darle más color a tu asado,…

No importa como le digas. Amarillo, verde o escabeche, pero escogemos los más frescos, los limpiamos para que no piquen mucho y los molemos. El resultado es una pasta de ají sabrosa, de color vivo y aroma potente, lista para preparar una causa o para hacer aderezos perfectos. Puedes usarlo para preparar ají de gallina,…

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